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八宝饭

       荆州八宝饭是荆州的传统名点,本是清朝一名御厨辞职归里后正在荆州开设饭店研制出来的,也叫“御膳八宝饭”,虽世代更替然御风照旧,故正在天下八宝饭中标新立异。荆州八宝饭用红枣、莲子、薏米仁、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖木樨和糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成,由此别名散烩八宝饭。荆州八宝饭吃到口里,苦涩透味,光滑溶消,油而不腻,苦而不厌,网友赞其“吃荆州八宝饭,退席数时回味少”!