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手打鲩鱼糕

鱼糕是湖北十大特征名菜之一,以“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,幽香滑嫩,入口即溶”被人称讲。-威尼斯人78822.com

“荆州鱼糕”是正在荆州撒布多年的一道特征菜肴,荆州民间有“无糕不成席”之道。“荆州鱼糕”选材讲求,种种食材搭配恰当,鱼糕手艺,建造武艺精致。2009年,鱼糕,荆州区申报的荆州鱼糕当选湖北省省级非物质文化遗产名录。

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